มังสวิรัติบำรุงผม ? อย่างที่เรารู้กันว่าผมของเราหลัก ๆ สร้างมาจากโปรตีน แต่โปรตีนจากผักผลไม้นี่มีตัวเลือกให้เราน้อยมาก แล้วยิ่งสำหรับคนที่กินมังสวิรัติ ไม่สามารถทานเนื้อหรือผลิตภัณฑ์จากเนื้อได้ จะต้องกินอะไร? และจริง ๆ แล้วนอกจากโปรตีนเนี่ย ก็มีสารอาหารอื่น ๆ ที่จำเป็นต่อผมด้วย จะต้องทานอะไรบ้าง มาดูตัวอย่างกันเลยค่ะ
ธัญพืชและถั่ว
อาหารสองชนิดนี้มีสารอาหารที่เรียกว่า ไบโอติน (Biotin) ซึ่งก็คือวิตามิน B7 ซึ่งมีความสำคัญต่อสุขภาพผิวหนัง เล็บและเส้นผมเป็นอย่างมาก ถ้าขาดไบโอตินไปก็สามารถทำให้เล็บเปราะ ผมเปราะ แตกปลายและเกิดภาวะผมร่วงได้
การทานถั่วและธัญพืชต่าง ๆ อย่างเช่น
- วอลนัท อัลมอนด์
- เมล็ดเจีย
- ถั่วเขียว ถั่วเหลือง ถั่วแดง ถั่วดำ
จึงมีประโยชน์กับเส้นผมมาก เพราะนอกจากจะมีไบโอตินแล้ว อาหารเหล่านี้ก็อุดมไปด้วยสารอาการอื่น ๆ อย่างโปรตีน ธาตุเหล็กและสังกะสี ซึ่งจะทำให้ผมแลดูมีสุขภาพดี แข็งแรงและเงางามค่ะ ดังนั้น มังสวิรัติบำรุงผม เป็นเรื่องที่มีความเกี่ยวข้องกันจริง
ผักโขม
เช่นเดียวกับผักใบเขียวอื่น ๆ ผักโขมอุดมไปด้วยธาตุเหล็ก, สังกะสี, โฟเลท, เบตาแคโรทีนรวมไปถึงวิตามินต่าง ๆ อย่างวิตามินเอและวิตามินซีด้วย สารอาหารเหล่านี้จะช่วยบำรุงหนังศีรษะและทำให้รากผมแข็งแรง เลือดไหลเวียนดี ผมร่วงน้อยลงค่ะ หนึ่งในสาเหตุผมร่วง ศีรษะล้านที่พบกันคือ การขาดธาตุเหล็ก ส่วนวิตามิน A จะช่วยผลิตน้ำมันมาเคลือบและให้ความชุ่มชื้นกับผม ทำให้ผมของเราเงางามดูมีสุขภาพดีค่ะ ทานอาหาร มังสวิรัติบำรุงผม นั้นเป็นเรื่องจริง
ผลไม้ต่าง ๆ
อย่างที่เราทราบกันคือผลไม้อย่างผลไม้ตระกูลเบอร์รี่ ส้ม ฝรั่ง มะเขือเทศ องุ่น ฯลฯ มีวิตามินซีและสารต้านอนุมูลอิสระอื่น ๆ สูงมาก สารอาหารเหล่านี้จะช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระที่จะมาทำร้ายเซลล์รากผมของเราและลดอาการผมร่วงได้ นอกจากนี้วิตามินซียังช่วยในกระบวนการดูดซับธาตุเหล็กและสร้างคอลลาเจนอีกด้วย นอกจากผมจะดีแล้ว ทั้งผิวและเล็บก็จะดีตามไปด้วย ยิงนัดเดียวได้นกหลายตัวเลยค่ะ
คราวนี้เราเราอยากจะมาสรุปสั้น ๆ กันว่าตราบใดที่เราทานอาหารแล้วครบ 5 หมู่ เราก็จะมีสุขภาพที่ดี เมื่อสุขภาพดี สุขภาพผมของเราก็จะดีตามโดยที่ไม่ต้องเป็นห่วงเลยว่าต้องกินอะไรเป็นพิเศษหรือไม่ เพราะถ้าเราทานอะไรเยอะเกินไปก็สามารถเป็นพิษให้กับร่างกายเราได้ ดังนั้นเราควรจะทานทุกอย่างแต่พอดี ไม่มากไปไม่น้อยไปและหมั่นออกกำลังกายเยอะ ๆ แค่นี้เราก็มีสุขภาพผมที่ดีแล้วค่ะ
